Isten Hozott!
Küldetésünk
Egyre több ember keresi a lehetőséget, ahol kompromisszumok nélkül étkezhet és maximális bizalommal fordulhat a készítői felé. Mi ezt a felelősségteljes feladatot vagyunk hivatottak ellátni.
Célunk, hogy finom, teljes értékű, tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket osszunk meg.
Testnek és Léleknek
Szenvedélyünk az olyan ételek elkészítése, amely a testet és a lelket is egyaránt táplálják, formálják. Fontosnak tartjuk, hogy megbízható forrásból származó válogatott alapanyagokból állítsuk elő az ételeinket nap mint nap.
Mindenkinek, Aki Szereti
Finomságainkat nem csak vegánoknak és vegetáriánusoknak ajánljuk, hanem minden kíváncsi érdeklődőnek, akik szeretik a háziasan elkészített vegánságokat, vagy éppen a különböző nemzetek változatos ízeit.
Debreceni Páratlan
Hiszünk benne, hogy a vegán étkezéssel és életmóddal, környezetbarát gondolkodásmódunkkal aktív részesei vagyunk a változó Debrecen színes világának.
Főétel
“Tonhalkrém” házikenyérrel, friss salátával és mediterrán feltéttel / 3.650
Ropogós piritóson vegán meglepetés. Megdöbbentően halas ízek, azoknak akik még nem tudtak lemondani róla. Friss saláta, zöldség feltéttel, és több íz már nem is fér el egy tányéron.
(allergén: glutén, zeller)
(*gluténmentes verzióban is elérhető)
Pappardelle tészta zsályás sütőtökkrémmel és kókuszchipssel / 3.550
A tél sütőtök nélkül olyan, mint a nyár napsütés nélkül. Mi most a sütőtököt varázsoljuk a tányérra, amivel garantáltan napsugár költözik a szívekbe. Az olasz durumtészta teljesen átitatva a mézédes sütőtökkel és pikáns zsályával ellenállhatatlan kombót képeznek.
(allergén: glutén, kesudió)
Lepcsánka fokhagymás magtejföllel és pirított almával / 3.290
Ismét visszajön a lepcsánka, mert ellenállhatatlan party-kaja. Lágy fokhagymás “tejföllel” és édes-savanyú almával lesz komplett a tál.
(*nádcukrot tartalmaz)
Sült zöldségek pitában tahini öntettel / 2.990
Kedvenc sült zöldségek pitába bújtatva. Gomba, paprika, lilahagyma, paradicsom, karfiol ropogósra sütve, házi tahini öntettel nyakonöntve, sült krumplival tálalva.
(allergén: glutén – pita, szezámmag)
Quinoa saláta piritott répagolyókkal és kelbimbóval / 3.390
Ismét egy újabb quinoa saláta változat. Piritott kelbimbó és répagolyó a lágy citrusos öntettel nagy valószínűséggel újabb kedvencet teremt.
VEGCHICKEN TÁL SÜLT BURGONYÁVAL / 3.290
Pirított tofu ropogós bundában sült burgonyával és házi majonézzel.
(allergén: szója)
VEGCHICKEN KÁPOSZTA SALÁTÁVAL / 3.290
Pirított tofu ropogós bundában káposzta salátával.
(allergén: szója)
FALAFEL TÁL PIRÍTOTT ZÖLDSÉGEKKEL / 3.490
Házi készítésű falafel golyók humusszal, pitával és sült idényzöldségekkel.
(allergén: glutén – pita, szezámmag)
Snackek
Házi padlizsánkrém / 1.990
Házi készítésű padlizsánkrém, friss zöldségekkel és pitával.
(allergén: glutén – pita, szója)
(*gluténmentes verzió is elérhető)
Házi hummusz / 1.990
Házi készítésű hummusz , olivabogyóval és pitával.
(allergén: glutén – pita, szezámmag)
(*gluténmentes verzió is elérhető)
Házi kenegetősök – 2 féle kenegetős / 3.800
Házi készítésű padlizsánkrém és hummusz friss zöldségekkel, olivabogyóval és pitával.
(allergén: glutén – pita, szezámmag, szója)
(*gluténmentes verzió is elérhető)
Olívabogyó /780
Burger
HOLY COW RELOADED BURGER / 3.550
Szejtán steak, házi mangó chutney, “sajt” krém, ecetes uborka, paradicsom, lilahagyma, saláta
(allergén: glutén)
VEGCHICKEN BURGER / 3.390
Bundázott tofu, paradicsom szósz, majonéz, paradicsom, házi ‘sajt’krém, saláta
(allergén: glutén, szója)
CSIKÓS BURGER / 3.390
Ropogós zabpogácsa, selymes öntet, klasszikus csalamádé, lilahagyma, és sajtkrém. Ezek a fő összetevői a következő burgerünknek, amivel igazán magyaros ízvilágot szeretnénk teremteni a tányéron.
(allergén: glutén, szója)
Minden burgerünk gluténmentes zsemlével is kérhető. / 550 Ft
Burger mellé
SÜLT BURGONYA / 780
AMERIKAI KÁPOSZTA SALÁTA / 950
Friss roppanós káposztából, almából és répából készített saláta, fűszeres majonézes öntettel. Burger mellé tökéletes.
(allergén: szója)
MARINÁLT CÉKLA / 540
Klasszikus marinált cékla fokhagymával megbolondítva.
Friss saláta / 660.- / 1.900
Rukkola, madársaláta, bébi spenót, paradicsom, olívabogyó, olivaolaj
PITA (1 darab) / 450
(allergén: glutén)
HÁZI SZÓSZOK / 350
ketchup, majonéz, fokhagymás majonéz, wasabis majonéz, rozmaringos majonéz, ‘sajt’ krém
Desszert
Napi desszert
Naponta változó desszert kínálat.
Megjelenő allergén: glutén, dió, mogyoró, szója, mandula, törökmogyoró
Március 21 / Kedd
LEVES
Francia hagymaleves zöldfűszeres krutonnal / 1.090
(*gluténmentes)
FŐÉTEL
Édesburgonya curry citromos jázmin rizzsel /1.890
DESSZERT
Almás pite diómorzsával / 990
(allergén: glutén, dió)
(*nádcukrot tartalmaz)
Kávés pohárkrém / 950
(*gluténmentes, *nádcukrot tartalmaz)
Nyers és/vagy cukormentes desszertek
Sült hagymás pogácsa / 290
(allergén: glutén)
Március 22 / Szerda
LEVES
Palócleves / 1.090
(allergén: zeller)
FŐÉTEL
Hajdinafasírt rozmaringos tepsis burgonyával & tormás öntettel / 1.890
DESSZERT
Túrórudi pite / 950
(allergén: glutén)
(*gluténmentes verzióban is, *nádcukrot tartalmaz)
Mogyoróvajas csokitorta / 1.390
(allergén: glutén, földimogyoró)
(*nádcukrot tartalmaz)
Nyers és/vagy cukormentes desszertek
Tökmagos pogácsa / 290
(allergén: glutén)
Március 23 / Csütörtök
LEVES
Olasz paradicsomleves / 1.090
(allergén: zeller)
(*nádcukrot tartalmaz)
FŐÉTEL
Szezámmagos lilakáposztasaláta keftedessel / 1.890
(allergén: dió, szezámmag)
DESSZERT
Fehércsokis meggyes puncstorta / 1.390
(allergén: glutén)
(*nádcukrot tartalmaz)
Gyümölcsös rizskoch / 990
(*gluténmentes, *nádcukrot tartalmaz)
Nyers és/vagy cukormentes desszertek
Medvehagymás pogácsa / 290
(allergén: glutén)
Március 24 / Péntek
LEVES
St Germain pirított napraforgóval / 1.090
FŐÉTEL
Cukkinis gombaragu jázmin rizzsel / 1.890
DESSZERT
Epertorta / 1.290
(allergén: glutén)
(*nádcukrot tartalmaz)
Tiramisu torta / 1.190
(allergén: kesudió, mandula)
(*gluténmentes, *cukormentes)
Nyers és/vagy cukormentes desszertek
Burgonyás pogácsa / 290
(allergén: glutén)
Vélemények
Rólunk mondják
“Csak így tovább, Kis Padlizsán!”
"Ez a kis hangulatos bisztró tuti a vegán mennyországból pottyant Debrecenbe 😃"
Brigitta
“Nagyon barátságos”
"Az ételek egészségesek és finomak, amikbe szívüket-lelküket beleteszik. Nyitás óta állandó kiváló minőség."
Viktória
“Szuper hely”
"Nyugodt kornyezet, hihetetlenul kedves kiszolgalas es borzasztoan fincsi etelek."
Beáta
"Ékszerdobozka"
"Kedvenc helyem lett Debrecenben 🥰 Mindig változatos, ízletes menüvel és kifogástalan személyzettel! Nem tudnak hibázni!!!"
Alexandra
Elismeréseink
Kapcsolatfelvétel
Cím és Nyitvatartás
Kis Padlizsán Vegán Bisztró
4025 Debrecen, Simonffy utca 1/C
Nyitva:
Kedd - Péntek: 11:30-21:00
Szombat: 12:00-21:00
Mobil: +36 30 717 4394
