Isten Hozott!
Küldetésünk
Egyre több ember keresi a lehetőséget, ahol kompromisszumok nélkül étkezhet és maximális bizalommal fordulhat a készítői felé. Mi ezt a felelősségteljes feladatot vagyunk hivatottak ellátni.
Célunk, hogy finom, teljes értékű, tisztán növényi alapanyagokból készült ételeket osszunk meg.
Testnek és Léleknek
Szenvedélyünk az olyan ételek elkészítése, amely a testet és a lelket is egyaránt táplálják, formálják. Fontosnak tartjuk, hogy megbízható forrásból származó válogatott alapanyagokból állítsuk elő az ételeinket nap mint nap.
Mindenkinek, Aki Szereti
Finomságainkat nem csak vegánoknak és vegetáriánusoknak ajánljuk, hanem minden kíváncsi érdeklődőnek, akik szeretik a háziasan elkészített vegánságokat, vagy éppen a különböző nemzetek változatos ízeit.
Debreceni Páratlan
Hiszünk benne, hogy a vegán étkezéssel és életmóddal, környezetbarát gondolkodásmódunkkal aktív részesei vagyunk a változó Debrecen színes világának.
Főétel
Shaksuka vegán feta sajttal, olívás kovászos kenyérrel / 2.590
Abszolút szerelem-kaja. Izraeli lecsó, friss zöldségek mennyei fűszerekkel összesütve, friss korianderrel, és füstölt paprikával, morzsolt vegán feta sajttal.
(allergén: glutén, enyhén csípős)
(*gluténmentes változatban is elérhető)
Rainbow tál / 2.390
Egészséges, gyönyörű és nagyon izgalmas tál nyers zöldségekkel, quinoával, pirított tofuval és mennyei citromos mustáros öntettel.
(allergén: glutén, szója)
(*szója- és gluténmentes változatban is elérhető)
Töltött cannelloni / 2.590
Óriási csőtészta, spenót, tofu és paradicsom harmónikus ízvilágával megtöltve, füstölt ‘krémsajttal’ összesütve forró tálban kínálva.
(allergén: glutén, szója)
Bundázott sült karfiol mártogatósokkal, friss salátával és zöldség stickekkel / 2.690
Roppanós karfiolrózsák édes buffalo szósszal, szeszélyes mangó chutney-val és egy lágy fűszeres szósszal kombinálva.
(allergén: szója; enyhén csípős – ezek az allergének a mártogatóskoban találhatóak)
(*nádcukrot tartalmaz)
VEGCHICKEN TÁL SÜLT BURGONYÁVAL / 2.190
Pirított tofu ropogós bundában sült burgonyával és házi majonézzel.
(allergén: szója)
VEGCHICKEN KÁPOSZTA SALÁTÁVAL / 2.190
Pirított tofu ropogós bundában káposzta salátával.
(allergén: szója)
Crunchy tofu friss salátával és pikáns szósszal / 2.390
Extrán ropogós bundába csomagolt tofu vegyes salátával és házi jalapeno salsával tálalva.
(allergén: szója)
FALAFEL TÁL PIRÍTOTT ZÖLDSÉGEKKEL / 2.690
Házi készítésű falafel golyók humusszal, pitával és sült idényzöldségekkel.
(allergén: glutén – pita)
Desszert
Napi desszert
Naponta változó desszert kínálat.
Megjelenő allergén: glutén, dió, mogyoró, szója, mandula, törökmogyoró
Burger
MEXIKÓI BURGER 2.0 / 2.390
Babpogácsa, jalapeno-salsa szósz, lilahagymalekvár, házi ‘sajt’szósz, paradicsom, uborka, saláta
(allergén: glutén)
HOLY COW RELOADED BURGER / 2.690
Szejtán steak, házi mangó chutney, uborka, paradicsom, lilahagyma, saláta
(allergén: glutén, szója)
VEGCHICKEN BURGER / 2.290
Bundázott tofu, paradicsom szósz, majonéz, paradicsom, házi ‘sajt’szósz, saláta
(allergén: glutén, szója)
FALAFEL BURGER / 2.390
Falafel pogácsa, paradicsom szósz, tahini öntet, avokádó, paprika, paradicsom, uborka, lilahagyma, saláta
Minden burgerünk házi gluténmentes zsemlével is kérhető. / 200 Ft
Burger mellé
SÜLT BURGONYA / 590
AMERIKAI KÁPOSZTA SALÁTA / 690
Friss roppanós káposztából, almából és répából készített saláta, fűszeres majonézes öntettel. Burger mellé tökéletes.
(allergén: szója)
MARINÁLT CÉKLA / 390
Klasszikus marinált cékla fokhagymával megbolondítva.
Friss saláta / 490/1.390
Rukkola, madársaláta, bébi spenót, paradicsom, olívabogyó, olivaolaj
PITA (2 darab) / 500
(allergén: glutén)
HÁZI SZÓSZOK / 250
ketchup, majonéz, fokhagymás majonéz, wasabis majonéz, rozmaringos majonéz, jalapeno-salsa szósz, ‘sajt’ szósz, ‘sajt’ krém
2021 szeptember 21 / Kedd
LEVES
Gyömbéres-citromos almakrémleves / 790
(*nádcukrot tartalmaz)
Tormás-tejszínes burgonyakrémleves / 790
FŐÉTEL
Paradicsomos spagetti lencsegombóccal / 1.390
(allergén: glutén)
Sárgaborsó főzelék pirított hagymával / 1.390
DESSZERT
Csokis-kávés banánkenyér / 650
(allergén: glutén)
(*gluténmentes verzióban is, *nádcukrot tartalmaz)
Epres-kókuszos pohárkrém csokis granolával / 870
(allergén: mandula)
(*gluténmentes, *nádcukrot tartalmaz)
Szezámmagos pogácsa / 290
(allergén: glutén)
2021 szeptember 22 / Szerda
LEVES
Babgulyás/ 790
(allergén: zeller)
Mentás zöldborsókrémleves / 790
FŐÉTEL
Sült répa spenótos burgonyapürével és magtejföllel / 1.390
Cukkinis-gombás ragu basmati rizzsel / 1.390
DESSZERT
Szilvás pite mandula morzsával / 790
(allergén: glutén, mandula)
(*gluténmentes verzióban is, *nádcukrot tartalmaz)
Mangó lassi pohárkrém házi granolával / 870
(allergén: szója, mandula)
(*gluténmentes, *nádcukrot tartalmaz)
Burgonyás pogácsa / 290
(allergén: glutén)
2021 szeptember 23 / Csütörtök
LEVES
Minestrone leves / 790
(allergén: zeller)
Bazsalikomos málnaleves / 790
(*nádcukrot tartalmaz)
FŐÉTEL
Citromos-borsos árpagyöngy saláta csicseriborsóval / 1.390
(allergén: glutén)
Lencsefőzelék zöldségropogóssal / 1.390
(allergén: zeller)
DESSZERT
Répatorta ‘mascarpone’ krémmel / 850
(allergén: glutén, dió)
(*gluténmentes verzióban is, *nádcukrot tartalmaz)
Mákosguba pohárkrém / 910
(allergén: glutén, mandula)
(*gluténmentes verzióban is, *nádcukrot tartalmaz)
Rozmaringos burgonyás pogácsa / 290
(allergén: glutén)
2021 szeptember 24 / Péntek
LEVES
Lebbencsleves / 790
Török vöröslencsekrémleves / 790
FŐÉTEL
Bolognai spagetti / 1.390
(allergén: glutén, zeller)
Majonézes kukoricasaláta céklaropogóssal / 1.390
(allergén: szója)
DESSZERT
Áfonyás sajttorta / 950
(allergén: kesudió, mandula)
(*gluténmentes, *cukormentes)
Körtés-csokis pohárkrém csokimorzsával / 870
(*gluténmentes, *nádcukrot tartalmaz)
Sülthagymás burgonyás pogácsa / 290
(allergén: glutén)
Vélemények
Rólunk mondják …
“Csak így tovább, Kis Padlizsán!”
“Ez a kis hangulatos bisztró tuti a vegán mennyországból pottyant Debrecenbe 😃“
Brigitta
“Nagyon barátságos”
“Az ételek egészségesek és finomak, amikbe szívüket-lelküket beleteszik. Nyitás óta állandó kiváló minőség.“
Viktória
“Szuper hely”
“Nyugodt kornyezet, hihetetlenul kedves kiszolgalas es borzasztoan fincsi etelek.”
Beáta
“Ékszerdobozka”
“Kedvenc helyem lett Debrecenben 🥰 Mindig változatos, ízletes menüvel és kifogástalan személyzettel! Nem tudnak hibázni!!!“
Alexandra
Kapcsolatfelvétel
Cím és Nyitvatartás
Kis Padlizsán Vegán Bisztró
4025 Debrecen, Simonffy utca 1/C
Nyitva:
Kedd – Péntek: 11:30-20:00
Szombat: 12:00-20:00
Mobil: +36 30 717 4394
